Buono

Ogni giorno abbiamo frutta e verdura fresca. I nostri quattro fornitori di fiducia si susseguono in alcuni giorni e ci riforniscono di tutto ciò che i frutteti, i campi e gli orti hanno da offrire in quel momento. I prodotti biologici appena raccolti arrivano ogni martedì e venerdì.

Al nostro bancone troverai ogni giorno una piccola selezione di carne. Ogni giovedì, venerdì e sabato riceviamo carne fresca dalla macelleria Laner di San Giorgio. E saremo lieti di soddisfare le tue richieste particolari su prenotazione.

Fresco ogni giorno, croccante e in parte ancora caldo di forno: è così che il nostro pane quotidiano ci viene consegnato di prima mattina. Diverse varietà profumate, fornite dai panifici Leimgruber e Kordiler della Valle Aurina. E in più: pane biologico del panificio Profanter.

Da noi il giovedì è il giorno del pesce! Senza prenotazione, in questo giorno della settimana troverai salmone fresco e branzino. Hai richieste particolari? Su prenotazione possiamo procurarti praticamente tutti i tipi di pesce e frutti di mare.

Da noi il venerdì è tradizionalmente il giorno delle dita unte e dei volti felici. È infatti il giorno in cui si gustano i “Teldra Kropfn” appena fatti, nella versione originale con diverse varietà di crauti. Naturalmente solo fino a esaurimento scorte e finché la contadina è ai fornelli. In estate si prende una pausa.

Quando si ha fretta o non si ha tempo di cucinare, da noi è possibile ordinare anche gnocchi freschi, pizza e pasta, che hanno il sapore di quelli fatti in casa. E per le occasioni speciali: torte festive preparate dal pasticcere.

Tre nocciole per te? Nessun problema. Oltre ai classici prodotti confezionati che si trovano al supermercato, da noi trovi anche prodotti sfusi, che vengono contati, pesati e confezionati su misura: vari tipi di noci e semi, miscele di muesli, frutta secca e spezie.